jueves, noviembre 11

veranito de San Martino


 hoy es el día de San Martino, sin dudas, un buen día!. El santo nació en torno al 300 y era un soldado romano que circulaba a caballo. Encontró un mendigo desabrigado y con su espada cortó en dos su  manto para cubrirlo. Según la tradición  el Todopoderoso quedo tan contento que envío un clima favorable por varios días para acompañar el santo gesto. Es así como en torno al 11 de noviembre, San martin de Tours  cambia el clima vuelve el sol y las temperaturas detienen su caída hacia el invierno.
Los niños salen a la calle armados de cacerolas, cantan una tonada tradicional y piden caramelos o dinero a cambio del silencio (un equivalente cristiano de Halloween).
Los panaderos de la ciudad exhiben en sus vidrieras el dulce del Santo, una elaborada silueta decorada con todo tipo de confites y caramelos. Es una de las oportunidades para demostrar la destreza y calidad de su oficio en maravillosas formas que ostentan con orgullo y brillos golosos. Y el dulce de San Martino es tan popular como los huevos de pascua, se lleva de regalo o se recibe con alegría porque indican exactamente el día en el cual se da por terminado el proceso de elaboración del vino . Hoy se abren los toneles y se descubren las bondades del Novello, el vino nuevo que trae la energía fermentada del sol del verano.Y como Martino tambien es popular como el Santo del "cornúto",osea de todas las víctimas de infidelidad,la tradición sugiere una rápida y efectiva consolación en maravillosas copas de vino joven.
Hoy la ciudad brinda y come dulces confitados al ritmo de canciones repetidas a golpes de lata. Un día para aflojar las bufandas, olvidarse los paraguas y brindar disfrutando de un cielo confundido pero bendito.

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